Dagkaart

11:00 - 17:00

broodjes

Boeren broodje gezond

1-2-3-4-5-10-11-12-13

€9.5

Broodje bospaddenstoelen

1-3-4

€9.5

Een boeren bol met diversen gebakken bospaddenstoelen | prei | pijnboompitjes

Dop (H)erwtenburger

1-2

€11.5

Mac Hert

1-4-5-10-11

€14.5

Burger van 200 gram Black Agnus rundvlees op brioche broodje met uienchutney | augurk | tomaat | tomatensalsa | komkommer

Brioche kroket

1-2-3-4-5-10-12-13

€11.5

Brioche bol met twee bourgondische kroketten | zoetzure ui | komkommer | rucola | truffelmayonaise

Een speciaal broodje kaas

1-2-3-4-5-10-12-13

€8.5

Een boerenbol met komijnkaas | frisse koolsalade | komkommer

Broodje van de Chef

Soepen

Dagsoep

€6.8

Een overheerlijke soep met een knipoog naar het seizoen

Uiensoep

1-2-10-13

€7.2

Volgens traditioneel Frans recept | afgeblust met witte wijn | gegratineerd met kaas

Mega lekkere mosterdsoep

1-2-12-13

€7.5

Bereid met grove Gulpener mosterd | Val Dieu uit Aubel | ons eigen Hert Bruin bier

Bospaddenstoelensoep

1-2-4-5

€6.8

Diverse soorten bospaddenstoelen in een heerlijke groentebouillon

Maaltijd soepen

Snert Hijgend Hert

1-2-5-12-13

€12.7

Goed gevulde ouderwetse erwtensoep | spekbrood en mosterd

Goulashsoep

1-2-5-8-13

€11.7

Lekker volle soep volgen authentiek Hongaars recept | een dikke snee ambachtelijk brood | crème fraîche

Lunch gerechten

Poetes

1-10-13

€14.5

Ambachtelijk gemaakte bloedworst van slagerij van de Berg uit Vaals | Deze bloedworst wordt gebakken met ui en appel | gesmoord in Els volgens authentiek Limburgs recept | ambachtelijk bruinbrood van bakkerij Franssen uit Epen

Videeke

1-2-5-10-12-13

€14

Een lekker ouderwets pasteitje | gevuld met kippenragout | origineel Belgisch recept | verse frites

Huttenstoof

10-12-13

€20.5

Malse runderstoverij uit de Limburgse heuvels zoals die alleen hier gemaakt wordt | verse groenten | verse frites

Wild zwijnstoverij in een double-port biersaus

1-2-4-9-10-13

€22.5

Spaghetti bolognaise

1-2-5-10-12

€16.2

Zeer smakelijk Italiaans gerecht | rucola | Parmezaanse kaas | brood | pesto

Bospaddenstoelen Tagliatelle

1-2-4-5-13

€16.2

Tagliatelle met bospaddenstoelen | peterselie | lente ui | noten

Chili sin Carne

1-2-10

€16.8

Met frisse guacamole | een dot sour-cream | brood | tortilla chips

Wildplankje

1-2-3-4-10-11-12-13

€15.5

Plankje vol met lekkere wild producten voornamelijk hier uit de regio.

Kaasplankje

1-2-3-4-10-11

€15.5

Limburgse stinkkaas | Val Dieu abdijkaas en andere bijzondere streekkazen | Limburgs ambachtelijk gebakken roggebrood | kletsenbrood | stroop

Salades

Hijgend Hert Salade

1-2-3-4-10-11

€15.8

Salade van de dag

€15.8

Salade van de dag

kindergerechten

Cowboy

1-2-5-10-12-14

€7.4

Kinderpotje Kaassoufflé

1-2-10-12-13-14

€7.4

Frites | appelmoes | mayo | ketchup

Kinderpotje kroket

1-2-10-12-13-14

€7.4

Frites | appelmoes | ketchup

Bordje friet

5-12

€5.2

Frites | appelmoes | mayo | ketchup

Pasta rode suas

1-2-5-13

€7.9

Met……… tomaten-gehaktsaus | geraspte kaas

Klein pasta bospaddenstoelen

1-2-4-5-13

€7.4

Met bospaddenstoelen | peterselie | lente ui | noten | in een heerlijke romige saus

Poffertjes

1-2-5-10

€6.9

Met poedersuiker | dotje slagroom

ijs & zoetigheden

Mon chou bommetje

1-2

€7.9

Een taartje in een glaasje met Bastogne kruim en rode vruchten

Chocotruffels

2-5

€8.9

Chocolade ijstruffels | een specialiteit van onze chef | deze truffels zijn nogal eens niet op voorraad | ons personeel vindt ze namelijk ook heel lekker

coupe noisette

1-2-4

€6.9

Hazelnootijs | noten | chocoladesaus | slagroom

Poffertjes

1-2-5-10

€6.9

Met poedersuiker | dotje slagroom

Vlaai

1-2-5-10

€3.5

Zolang de dag voorraad strekt hebben wij heerlijke vers gebakken abrikozenvlaai | kersenvlaai | rijstevlaai. (met slaagroom +€0.80)

Appeltaart

1-2-5-10

€3.8

Deze komt iedere dag vers binnen: op=op! (met slagroom +€0,80)

1 Gluten | 2 Lactose | 3 Pinda | 4 Noten | 5 Ei | 6 Vis | 7 Schaaldieren | 8 Weekdieren | 9 Sulfiet | 10 Soja | 11 Sesam | 12 Mosterd | 13 Selderij | 14 Lupine