Een tomatenbol met frisse guacamole, gerookte zalm, rode ui, komkommer en gemengde sla met citrus dressing.
Dop (H)erwtenburger
1, 2
14.5
Vegetarische groenteburger op een brioche broodje met tzatziki, tomaat, vijgentapenade, tomatensalsa en komkommer.
Broodje ‘Mac Hert’
1, 2, 5, 10
14.5
Burger van 200 gram Black Angus rundvlees op een brioche broodje met uienchutney, augurk, tomaat, tomatensalsa en gebakken spek.
Brioche kroket
1, 2, 4, 5, 10, 12, 13, 14
14.5
Brioche bol met twee bourgondische kroketten, zoetzure ui, rucola en truffel mayonaise.
Boerenbol gegrilde groenten
1, 2
10.5
Een boeren bruine bol met hummus, sla, koude gegrilde groenten en feta.
Broodje bospaddenstoelen
1, 2, 3, 4
11.5
Een heerlijke tomatenbol met diverse gebakken bospaddenstoelen, prij, bosui en pijnboompitjes.
Berg broodje
1, 2, 5, 12
11.5
Een heerlijke bruine bol met komijnekaas, Serrano ham, witte koolsalade, komkommer, tomaat en een eitje. Dit samen is een heerlijk broodje gezond met een eigen twist.
Soepen
Uiensoep
1, 2, 10, 13
7.5
Volgens traditioneel Frans recept, afgeblust met witte wijn en gegratineerd met kaas.
Mega lekkere mosterdsoep
1, 2, 5, 12, 13
7.5
Bereidt met grove Gulpener mosterd, Val Dieu kaas uit Aubel en onze eigen bruin Hertbier.
Goulashsoep
1, 2, 5, 8, 13
12.5
Een heerlijk volle goed gevulde goulahsoep met een dikke snee brood en boter.
Linzensoep
Vraag de bediening.
11.5
Een heerlijke vullende soep met een dikke snee brood en boter.
Snert Hijgend hert
1, 2, 5, 12, 13
12.5
Goed gevulde ouderwetse erwtensoep geserveerd met spekbrood en mosterd.
De wisselsoep
Deze huisgemaakte soep wisselt so nu en dan, maar is gegarandeerd lekker en vegetarisch.
Lunch gerechten
Videeke
1, 2, 5, 13
14.5
Een lekker ouderwets pasteitje, gevuld met kippenragout naar origineel Belgisch recept. Geserveerd met verse frites.
Ofenkartoffel
2, (6)
13.0
Ofenkartoffel met verse huisgemaakte frisse yoghurt, knoflooksaus en zalm of spek.
Chili sin Carne
1, 2, 10, 13
16.8
Met frisse guacamole, een dot sour cream, brood, tortilla chips en een limoentje.
Bloedworst
1, 2, 10, 13
14.5
Ambachtelijk gemaakte bloedworst van slagerij Vaessen uit Bocholtz. Deze bloedworst wordt gebakken met ui en appel, gesmoord in Els, volgens authentiek Limburgs recept. Geserveerd op een ambachtelijke bol van bakkerij Franssen uit Epen.
Tagliatelle bolognaise
1, 2, 5, 10, 12
17.0
Zeer smakelijk Italiaans gerecht. Geserveerd met rucola, Parmezaanse kaas, brood en pesto,
Bospaddenstoelen tagliatelle
1, 2, 4, 5, 13
17.50
Een heerlijke pasta met een romige saus met bospaddenstoelen, peterselie, prei, bosui en noten.
Huttenstoof
22.5
Een heerlijk wisselende (wild)stoverij gemaakt in onze eigen keuken. Geserveerd met warme groenten en verse frites met Belgische mayonaise.
Salades
Hijgend Hert Salade
1, 2, 4
17.4
Diverse soorten sla met tomaat, noten, geraspte appel, gebakken spek, een lauw warm geitenkaasje van de kaasboerderij van familie Bresseur uit Hombourg, getopt met wat honing en heerlijke balsamico dressing.
Salade gegrilde groenten met feta
1, 2
16.6
Zomerse salade met feta en koude gegrilde groenten met o.a. paprika, courgette, champignons, ui en knoflook, verschillende soorten sla en een tongstrelende vinaigrette.
kindergerechten
Cowboy
1, 2, 5, 10, 12, 13
7.4
Snackfantasie van 2 stukjes frikandel, kipnugget en een gehaktballetje met frites, appelmoes, mayo en ketchup
Kinderpotje Kaassoufflé
1, 2, 5, 12
7.5
Een kaassoufflé met frites, appelmoes, mayo en ketchup.
Kinderpotje kroket
1, 2, 4, 5, 10, 12, 14
7.5
Een kroket met frites, appelmoes, mayo en ketchup.
Bordje friet
10
5.2
Frites met appelmoes, mayo en ketchup.
Pasta rode saus
1, 2, 4, 5
7.9
Met tomaten-gehaktsaus en geraspte kaas.
Poffertjes
1, 2, 5
6.9
Met poedersuiker en een dot slagroom.
Voor de allerkleinsten
1, 2
4.5
Snee brood met jam of kaas.
ijs & andere zoetigheden
Chocotruffels
1, 2, 5
8.9
Chocolade ijstruffels, een specialiteit van onze chef, deze truffels zijn nogal eens niet voorradig, ons personeel vindt ze namelijk ook heel lekker.
Coupe noisette
1, 2, 4
8.8
Hazelnoten-ijs met noten, chocoladesaus en slagroom.
Poffertjes
1, 2, 5
6.9
Met poedersuiker en een dot slagroom.
Vlaai
1, 2, 5, 10
3.8
Wij hebben heerlijke vers gebakken abrikozenvlaai, kersenvlaai en rijstevlaai van bakkerij Eddie Muytjens uit Gemmenich. (met slagroom +€0,80)
Appeltaart
1, 2, 4, 5, 10
4.5
Onze appeltaart met noten volgens eigen recept is favoriet bij menig wielrenner. Deze komt iedere dag vers binnen van bakkerij Eddie Muytjens uit Gemmenich. (met slagroom +€0,80)
Coupe sorbetijs (koemelkvrij)
8.9
Citroen-ijs, bosvruchten-ijs en aardbeien-ijs met vers fruit.
Kinderijsjes
2, 5
5.2
Kinderbeker met vanille- of aardbeien-ijs en slagroom. En de beker mag mee naar huis!
Rakketje
1.5
Waterijsje.
Monchou bommetje
1, 2
7,9
Een taartje in een glaasje met Bastogne kruim en rode vruchten.
Dame blanche
1, 2
9.4
Vanille ijs, slagroom en warme chocolade saus.
Bosvruchten soes
1, 2
9.2
Parijse soes met vanille ijs, slagroom en warme bosvruchten.