Brioche bol met twee bourgondische kroketten, zoetzure ui, rucola en truffel mayonaise. (Ook mogelijk met vegetarische kroketten van Elite)
Broodje ‘Mac Hert’
1, 2, 5, 10
19.7
De favoriet van Rijschool Roy. Burger van 200 gram op een briochebroodje met uienchutney, augurk, tomaat, tomatensalsa en gebakken spek. Geserveerd met verse frites. *Black Angus rundvlees of vegetarische Beyond burger
Broodje bloedworst
1, 2, 10, 13
14.5
Ambachtelijjke bloedworst (Poetes) met gebakken ui en appel, gesmoord in Els. Geserveerd op een bruine bol met Limburgse stroop en rucola.
Broodje gebakken bospaddenstoelen
1, 2, 3, 4
13.6
Een bruine bol met een frisse salade, geitenkaas en gebakken bospaddenstoelen.
Broodje oude kaas
1, 2, 4
12,50
Bruine bol met rucola, oude belegen boeren kaas, Limburgse appelstroop en walnoten
Broodje warme beenham
1, 2, 5, 12
14.4
Een heerlijke witte bol met warme beenham, honing mosterd mayonaise, frisse sla en witte koolsla.
Dop (H)erwtenburger
1, 2
16.5
Een huisgemaakte groenteburger op een briochebol met sla, tomaat, komkommer, rode ui, vijgentapenade, tomatensalsa, feta en tzatziki.
Soepen
Mega lekkere mosterdsoep
1, 2, 5, 12, 13
9.5
Bereid met grove Gulpener mosterd, Val Dieu kaas uit Aubel en onze eigen bruin Hertbier. Geserveerd met 2 sneeën brood en boter.
Snert Hijgend hert
1, 2, 12
12.7
Rijkgevulde erwtensoep met spekbrood en mosterd.
Soep van het moment
9.5
Een wisselende seizoenssoep, altijd vers en verrassend!
Uiensoep
1, 2, 10, 13
9.5
Volgens traditioneel Frans recept, afgeblust met witte wijn en gegratineerd met kaas. Geserveerd met twee sneeën brood en boter.
Lunch gerechten
Videeke
1, 2, 5, 13
15.2
Een lekker ouderwets pasteitje, gevuld met kippenragout naar origineel Belgisch recept.
Ofenkartoffel
2, (6)
13.2
De klassieker uit de bergen: een gepofte aardappel op een bedje van sla, komkommer en tomaat, geserveerd met huisgemaakte tzatziki en keuze spek of feta.
Chili sin Carne
1, 2, 10, 13
17.8
Heerlijke vegetarische chili, geserveerd met guacamole, sour cream, limoen, stokbrood en tortillachips.
Saté
1, 2, 3, 4, 10
22.8
Gemarineerde stukjes varkenshaas met huisgemaakte pindasaus, kroepoek en atjar geserveerd met verse frites.
Salades
Hijgend Hert Salade
1, 2, 4
20.5
Diverse soorten sla met tomaat, noten, geraspte appel, gebakken spek, een lauw warm geitenkaasje van de kaasboerderij van familie Bresseur uit Hombourg, getopt met wat honing en heerlijke balsamico dressing. (Ook lekker vegetarisch zonder spek met rode biet)
Bospaddenstoelen salade
1, 2, 4
19.5
Een frisse salade met gebakken spek, bospaddenstoelen en geitenkaas afgetopt met een pitten/notenmix. (Ook vegetarisch verkrijgbaar zonder spek.)
kindergerechten
Bordje met friet
10
5.7
Frites met appelmoes, mayo en ketchup.
Een klein dagsoepje
1
5.2
Heerlijke huisgemaakte dagsoep geserveerd met een sneetje stokbrood.
Kipnuggets of frikandelletjes
1, 2, 5, 10, 12, 13
7.7
kipnuggets of mini frikandelletjes met frites, appelmoes, mayo en ketchup.
Kroket
1, 2, 4, 5, 10, 12, 14
7.7
Een kroket met frites, appelmoes, mayo en ketchup. (Ook vegetarisch mogelijk)
Pasta rode saus
1, 2, 4, 5
8.2
Met tomaten-gehaktsaus en geraspte kaas.
Poffertjes
1, 2, 5
6.9
Met poedersuiker en een dot slagroom. (Ook glutenvrij mogelijk)
Stokbrood met chocoladepasta of jam
1, 2
4.5
Voor de allerkleinste smulpapen.
ijs & andere zoetigheden
Bosvruchten vlaai
1, 2, 5, 10
5.8
Op = op (met slagroom +€0,80)
Bosvruchten soes
1, 2
9.8
Parijse soes met vanille ijs, slagroom en warme bosvruchten.
Appeltaart
1, 2, 4, 5, 10
5.8
Op = op. Onze appeltaart met noten volgens eigen recept is favoriet bij menig wielrenner. (met slagroom +€0,80)
Monchou bommetje
1, 2
7,9
Een taartje in een glaasje met Bastogne kruim en rode vruchten.
Coupe noisette
1, 2, 4
8.9
Hazelnoten-ijs, vanille ijs met knapperige noten, chocoladesaus en slagroom.
Rakketje
1.5
Waterijsje.
Kersen soes
1, 2
9.8
Parijse soes gevuld met vanille-ijs, slagroom en kersen.
Poffertjes
1, 2, 5
6.9
Met poedersuiker en een dot slagroom. (Ook glutenvrij mogelijk)
Chocolade truffels
1, 2, 5
8.9
Rijke chocolade-ijstruffels, een specialiteit van onze chef.
Kinderijsje
2, 5
5.2
Kinderbeker met vanille- of aardbeien-ijs en slagroom. En de beker mag mee naar huis!
Coupe speculaas
1, 2, 5
8.9
Vanille ijs, speculaas ijs en caramelsaus met bastogne koek en slagroom.
Coupe sorbetijs (koemelkvrij)
8.9
Een heerlijke coupe met wisselend sorbetijs en winters fruit.