Boscafé 't Hijgend Hert' heeft een eigen bier genaamd "Hert, Vijlenerbosbier".
Dit bier is blond en bovengistend en heeft 7,5 % alcohol. Het is een zeer bijzonder ietwat kruidig bier wat door onze klanten zeer gewaardeerd wordt en waarvoor velen een stukje omrijden cq wandelen . Het bier wordt speciaal voor het boscafé gebrouwen door een klein brouwerijtje dat zich 6 km over de grens in België bevindt, Hert is dus met recht een streekbiertje. (Er zijn klanten die aan Hertbier een tijdelijke lichte medicinale werking toeschrijven, er zijn in het cafe  ook veel wandelstokken achtergelaten na het drinken van enige Hertbiertjes)